광주 남구에 있는 순두부 맛집, 돌매순두부를 다녀왔다.
이전에 몇번 가려고 시도해보았으나, 갈 때마다 재료 소진 등으로 먹지 못하다가
드디어 !! 맛을 볼 기회가 생겼다.
내부에 자리는 많이 있는 편이며 우리는 조금 이른 시간에 가서
사람이 많이 없을 때 오게 되었다.
대표메뉴는 순두부찌개와 청국장인 것 같다.
간단하게 두부와 전에 반주도 곁들일 수 있는 것 같지만 우리는 밥을 먹으러 온 거기 때문에
고민 없이 순두부찌개를 주문했다.
주문을 하면 기본적인 밑반찬들을 가져다 준다.
김치와 멸치볶음 등 간단한 밑반찬과 샐러드가 나왔다.
기본 반찬이 나오고 조금 기다리면 메인메뉴인 순두부찌개도 나온다.
보글보글 끓고있는 순두부찌개가 나오고 날계란도 같이 제공된다.
날계란은 가볍게 찌개에 풀어주면 된다.
안에는 바지락과 새우가 들어있으니 참고하면 될 것 같다.
국물은 빨간 국물이지만 맵찔이도 먹을 수 있었던 만큼 많이 매콤한 편은 아니다.
과하지 않고 담백한 매콤함이라서 맛있게 한 그릇 뚝딱할 수 있다.
순두부찌개가 땡길때는 들러봐도 좋을 것 같다.
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